健康維持にも高い効果がある!【うめぼしの最大の魅力】

手軽に本場食材を味わう

松茸

通販利用の注意点とは

秋はグルメファンにとっては特にうれしい季節です。新米に秋刀魚、柿に栗と秋は旬の食材が美味しい時期ですが、その中でも松茸は秋の味覚の王様とも呼ばれるものです。人工栽培や長期保存の技術が確立されていない松茸はこの時期にしか食べる事は出来ない貴重な食材です。今では町の八百屋やスーパーなどで販売されるようになりましたが、その多くは中国や韓国、カナダなどの外国産がほとんどです。リーズナブルな値段で楽しめるので気軽に購入出来ますが、やはり味や香りは国内産のものにはどうしても劣ります。「香り松茸味しめじ」とよく言われますが松茸の命は香りにあるもの。松茸は収穫後から香りが落ちてくる食材です。町の八百屋やスーパーで販売されている松茸は複雑な流通経路を経ているのでどうしても日数が経ってしまっているものです。それが外国産ならなおさらの事です。松茸を美味しく味わいたいのなら京都の丹波笹山や岩手の岩泉など松茸の本場に足を運ぶのが一番ですが、ほとんどの方には現実的にはムリな話です。そこで最近、利用者が増えて注目されているのが通販というワケです。朝採れの松茸を消費者へ向けてダイレクトに配送してくれるので新鮮さはもちろん、余計な仲介マージンも発生しないので価格的にもデパートなどで販売されているものより安く購入する事が可能です。消費者とっては便利な通販ですが、気をつけたい点もいくつかあります。通販サイトは数多くあり、検索すると多くの業者がヒットしますが中には怪しい業者も少ないながら存在します。初めのうちは大手通販サイトに出店しているショップや実際の購入者の口コミが多数掲載されている通販サイトから購入すると安心かもしれません。また、商品代以外にも金額が発生しないか、例えば税込みなのか税別なのか、送料は価格に含まれているのか、いないのかなどをキチンとチェックする事も重要になってきます。

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